1、食材:鴨肫、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。
2、將香滷鴨肫拆開包裝,放在案板上切成片。
3、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜和切好的香滷鴨肫翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的生抽。
7、調味炒勻即成。