兒童肉沫蛋羹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道兒童肉沫蛋羹口感真的超級的棒呢，非常的嫩滑，而且呢做法很簡單食材也很少但是做出來的味道和口感確實是很不錯的。它很適合當做兒童的早餐來吃，營養豐富，雞蛋富含蛋白質，可以促進他們的生長髮育，對身體很好。趕快來試一試吧。

主料

豬肉沫 ：10
雞蛋 ：兩個
蔥 ：適量

輔料

麻油 ：半勺
清水 ：適量
鹽 ：少許
生薑粉 ：適量
醬油 ：2勺

具體步驟

1.食材準備

2.豬肉沫用水清洗乾淨，放入碗中，加入一勺料酒

3.少許生薑粉醃製5分鐘

4.然後打兩個雞蛋在碗中，蔥切蔥花

5.雞蛋中加入少許鹽

6.一個雞蛋分量的清水

7.攪拌均勻後蓋上蓋子(裹上保鮮膜)，冷水上鍋，蒸15分鐘即可

8.然後來做肉沫，鍋內放點油

9.大火翻炒肉沫至變白

10.倒入適量清水，和肉沫齊平就行啦

11.一勺醬油(就一點點肉沫)

12.切好的蔥

13.翻炒至水份都沒有就好啦

14.做好以後，雞蛋羹也蒸好啦，把肉末放上面，再切點蔥，但一點點香油?醬油就行

15.完成

16.超級嫩滑

烹飪技巧

無