菠菜炒豆皮怎麼做|菠菜炒豆皮的做法

“豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
菠菜具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便祕等病症。兩個放一起炒好吃營養。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜炒豆皮的做法步驟

• 1、幹豆皮用水浸泡半小時洗淨攥去水份，菠菜洗淨，蒜花蔥花切好放豆皮上。

• 2、菠菜焯水1分鐘。

• 3、鍋中放油，下入豆皮、蔥蒜、花椒粉炒香。

• 4、下入菠菜、鹽、雞精炒勻。

• 5、盛出。