1、食材:紅椒、鹹肉(已清洗切片)。
2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗,撈出。
3、放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入鹹肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的紅椒翻炒翻炒至斷生。
7、然後,加適量的味精。
8、炒勻即成。