紅辣椒炒牛肉怎麼做|紅辣椒炒牛肉的做法

“紅辣椒本來用來泡，因為它是青辣椒的壯年時候，味道特別辣，這段時間沒有其他味辣的辣椒，於是用紅辣椒來炒牛肉，特別夠味，夠辣味。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅辣椒炒牛肉的做法步驟

• 1、紅辣椒切成寬條，牛肉切成片以後，放入鹽碼味，在用紅薯粉抓勻，給牛肉上漿，能夠讓炒的牛肉滑嫩。

• 2、油熱以後，放入蒜片和薑片炒出香味。

• 3、再放入牛肉翻炒變色。

• 4、放入紅辣椒炒出辣味。

• 5、調入鹽即可出鍋。