青椒紅蘿蔔炒肉絲怎麼做|青椒紅蘿蔔炒肉絲的做法

“有兩次走街上，聞到別人家青椒炒肉的味道，想起來好久沒有炒青椒了，買了兩顆回來，家裡有紅蘿蔔堆著也不肯吃，也切了一些下去，青椒炒肉的香味很是誘人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒紅蘿蔔炒肉絲的做法步驟

• 1、青椒和紅蘿蔔切絲。

• 2、肉絲加澱粉生抽老抽拌勻。

• 3、備點姜蒜。

• 4、熱鍋下油放入姜蒜炒香。

• 5、放入肉絲炒散。

• 6、紅蘿蔔先下鍋翻炒。我們家喜歡池軟的紅蘿蔔，我一般會炒久一點，要是乾的話可以加點水。

• 7、紅蘿蔔合適後放入青椒絲加鹽翻炒。

• 8、炒到青椒也合適，出鍋前加點蠔油炒勻。

• 9、味道好，顏色豔。