黃瓜炒鹹肉怎麼做|黃瓜炒鹹肉的做法

“夏日裡沒有什麼胃口，可以來上這道黃瓜炒鹹肉，簡單快手，清爽不油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜炒鹹肉的做法步驟

• 1、準備食材：黃瓜切片，鹹肉事先燉煮一下去除一些鹽分然後切片。

• 2、鍋內倒入10毫升葡萄籽油。

• 3、倒入事先煮過的鹹肉片煸炒出香味。

• 4、倒入切片的黃瓜炒至斷生。

• 5、倒入10毫升六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。

• 6、翻炒均勻即可出鍋。

• 7、黃瓜搭配鹹肉簡單快手菜，清爽不油膩。

小竅門

鹹肉是醃製食品本身比較鹹，可以事先燉煮，這樣可以去除多餘的鹽分，炒制的鹹肉也會更香。