滷煮肝尖怎麼做|滷煮肝尖的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷煮肝尖的做法步驟

• 1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時

• 2、下鍋汆燙去血水

• 3、另燒一鍋開水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等，下入汆燙好的肝尖煮一小時，加鹽和醬油。

• 4、拿出涼涼後切片食用。也可以調上酸辣汁蘸食