有名小吃的做法

相信大家都知道小吃，這是一道非常常見的食物，大家在各類飯館的選單上也應該會經常見到，這種不僅簡單易做，便於大家在家中操作，而且十分方便美味。那麼，到底如何做一盤乾淨衛生又好吃的小吃呢，讓我們一起來學習一下小吃的正確開啟方式。

有名小吃的做法

特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一。每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。 小吃的由來，源遠流長。早在南北朝的樑朝，即在1500年前，中國人的飲食生活中已存在常饌和小食之分了。然而小吃發展到後期，已經有了另外一種的意涵。有些小吃，雖然一樣是講究採用當地新鮮的食材，但是製作方法繁複、作工講究，比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣，是追求利潤的餐廳不願意販賣的。下面介紹的就是川菜當中的名小吃紅糖粑粑以及這種小吃的做法。

紅糖粑粑，喜歡吃糯米食都會很愛這種小吃，它是用糯米粉做成的，它的做法很簡單，就是將糯米粉和成麵糰後搓成球狀，再將它按壓成餅放入油鍋中煎至定型;煮上紅糖水，將粑粑放入裡面煮，讓它甜味慢慢地滲入，粑粑也變的軟軟糯糯。

紅糖粑粑做法小貼士：

1.將糯米粉和成光滑的麵糰，分割成小塊，搓成球狀備用;

2.燒熱鍋，放少許油，並且將糯米球按壓成扁型，最後再將其煎定型就可以了，這一步無須全熟;

3.鍋中放入適量的水，將紅糖放入裡面煮，下入糯米餅煮上兩、三分鐘讓它全熟，注意中間多翻個面;

4.最後再大火收汁，盛入盤中，再在表面上撒些白芝麻。

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，是非常好的食物，它具有具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、延緩衰老等的作用;特別適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃;其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。

這道小食，雖然模樣不咋樣，但是香甜軟糯，吃了它能補血養顏，特別適合女人那幾天吃;也能作為男人歐洲盃看球宵夜小零食，為他們看球熬夜補充精力。。。

好了，以上就是有名小吃-紅糖餈粑的做法啦，其中每一個步驟都儘可能詳細的為大家展示了實際操作中會遇到的細節，不知道大家有沒有學會呢，快去購買調料以及所需的各種材料，動手為家人和自己製作一道乾淨衛生，又好吃開胃的小吃，一起品嚐吧。