主料
輔料
具體步驟
1.將蝦洗淨
2.去皮並挑掉蝦線,順蝦背切開成片狀
3.準備好澱粉、雞蛋和麵包糠
4.首先將蝦放入澱粉中
5.再放入雞蛋液中
6.然後放入麵包糠中
7.將電餅鐺中抹上少許油
8.正反煎成金黃色便可
烹飪技巧
如果感覺蝦的鹹味不太明顯可以提前用鹽醃製一下。