1、準備原料,豬腳先綽水撈出
2、將姜、蒜、八角、桂皮放入高壓鍋,加少許清水。不需要太多
3、然後再加米酒
4、加入五香粉,蓋高壓鍋壓20分鐘!
5、出了高壓鍋,入炒鍋,加入板栗和豆乾。然後加醬油
6、蓋蓋子燜一下,收至濃稠的湯汁,放鹽調味即可
7、OK,開吃