芸豆豬腳湯怎麼做|芸豆豬腳湯的做法

“豬腳富含膠原蛋白，適宜改善面板乾燥症狀，具有嫩膚功效。同時芸豆也是益腎補元氣的食材，只是芸豆一定要燉透才可以安全食用。這道湯能夠滋潤面板、益氣養血，是冬天裡給家人的一碗好湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芸豆豬腳湯的做法步驟

• 1、把豬腳洗淨，將豬腳上的細毛清理乾淨，斬件備用。芸豆洗淨後用清水泡2小時。花菇洗淨備用。鍋里加水及蔥、薑片，燒開，把豬腳汆燙2分鐘，撈起瀝乾水。在砂鍋裡放入豬腳、芸豆、花菇、紅棗，加入適量水，開火。

• 2、武火燒開後轉文火煲1.5小時。

• 3、煲至豬腳軟爛，加適量鹽即可。