1、豬腳洗乾淨,加適量米酒大火煮開。
2、煮開後撈出洗去浮沫。
3、放入砂鍋。
4、放黃豆(要洗一下哈)。
5、放香葉,八角,冰糖,醬油。
6、加六碗水,一定要沒過豬腳。
7、開始煮。
8、大火煮開轉中小火30分鐘,30分鐘後轉小火燜。
9、小火燜40分鐘這樣就可以了(燜的途中我睡午覺,所以關火了,睡醒再燜的)。
10、成品圖。