豆瓣豬腳怎麼做|豆瓣豬腳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣豬腳的做法步驟

• 1、準備，豬腳提前洗乾淨，用高壓鍋燉15分鐘，豆瓣醬，八角，生薑，冰糖準備。

• 2、下鍋生薑，八角，生薑煸炒至冰糖融化。

• 3、倒入豬腳，加入豆瓣醬，一起煸炒均勻。

• 4、加入適量清水。

• 5、加入少許鹽，大火燒10分鐘，撒蔥花，大火收汁即可。

• 6、倒入碟子裡，成品圖。

• 7、圖二。

• 8、圖三。