1、準備的食材。
2、藕和牛腱切片,青紅椒斜切成小塊。
3、熱油爆香姜粒。
4、倒入青紅椒給少許的鹽翻炒。
5、倒入牛腱翻炒均勻。
6、倒入藕片翻炒。
7、加入少許的滷水,翻炒入味。
8、裝盤即可享用。