1、圓白菜切塊備用
2、培根切塊備用
3、鍋熱後放入培根煸出湯汁盛出備用
4、涼鍋涼油下幹辣椒段,煸香後轉大火倒入圓白菜爆炒放入鹽、雞精
5、出鍋前倒入培根翻炒均勻即可!
圓白菜要求片片分明,晾乾多餘水分。煸培根不放食用油。過程中不轉火一直大火爆炒。