培根沙拉麵包怎麼做|培根沙拉麵包的做法

“這一款調理麵包，其實很簡單，只是加了培根和沙拉醬，但是味道與自己以前做的相比，不知要好上多少倍。因為是調理麵包，高粉改成了中粉，依然煊軟受歡迎。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根沙拉麵包的做法步驟

• 1、使用麵包機和麵，將全部材料放入麵包桶，啟動麵糰程式。

• 2、水可以不一次倒入，因為麵粉的吸水量不同，會影響麵糰的稠稀。

• 3、麵糰發至2倍大小取出，分成6塊小麵糰。收圓，鬆馳15分鐘。

• 4、揉成橢圓形放到烤盤裡了，每個上面劃上一刀，放烤箱裡進行二發。最好使用鋒利的刀子。

• 5、漲發至2倍後取出，刷全蛋液。

• 6、培根3條，解凍後從中間切開成6塊。

• 7、放到麵包胚上，擠上沙拉醬。

• 8、烤箱180度，中層，上下火，烤20分鐘左右。

小竅門

1，使用鋒利的刀子劃麵包，刀口會很漂亮。
2，烤箱溫度和時間僅供參考。
3，如果手工和麵，水不要一次性加入。