培根乳酪包怎麼做|培根乳酪包的做法

“經常做甜口麵包，說實話有的時候還是有點吃膩了，於是乎我突發奇想，做個奶，酪培根夾餡麵包。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根乳酪包的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、除了黃油，其它食材全部放在一起。

• 3、廚師機1-2檔混合，3-4檔攪拌

• 4、揉至擴張階段

• 5、放黃油

• 6、揉至完全擴充套件階段

• 7、放在碗裡蓋保鮮膜，放烤箱發酵檔，一發。

• 8、一發至兩倍大小。

• 9、排氣整形，均分成6個麵糰。

• 10、準備培根碎馬蘇裡乳酪碎。

• 11、混合培根碎馬蘇裡乳酪碎。像包包子一樣，包好6個麵包，烤箱二發至1.5倍大小。用手術刀，或者割包刀，割上十字口。

• 12、烘烤時間175°，18分鐘。

小竅門

這個麵包沒啥難度，我個人感覺啊！就是割口子稍微深點。此方不夠鹹，如果稍微要鹹點，在拌培根碎和乳酪絲時候加點鹽。