辣炒蛤蜊肉怎麼做|辣炒蛤蜊肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒蛤蜊肉的做法步驟

• 1、超市買的這樣一包正好做一盤因為蛤蜊肉是乾的要事先用水泡發半個小時

• 2、泡好的蛤蜊肉洗乾淨同時準備其它食材

• 3、切蔥花蒜末姜段幹辣椒用剪刀剪成細絲青辣椒切成斜絲

• 4、鍋中燒油油熱後先放入姜段煸香

• 5、然後放入蛤蜊肉煸炒兩下噴入料酒

• 6、接下來放入幹辣椒青辣椒繼續煸炒

• 7、感覺青椒熟了就放入蔥蒜茉繼續炒