脆炸蝦球怎麼做|脆炸蝦球的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

脆炸蝦球的做法步驟

• 1、將蝦仁洗淨去除蝦線。

• 2、加入蛋清、料酒、鹽醃製十分左右，然後將麵粉和澱粉按1：1的比例加入，調成薄糊。

• 3、將沾了薄糊的蝦仁取出沾滿面包糠。

• 4、180左右的油溫，中火慢炸。

• 5、當蝦仁金黃時撈出瀝油即可。