“河蝦,很有營養,尤其是它的殼,含有很高的甲殼素,鈣含量最高啦,所以在市場每次看見那些農民從河裡撈來賣的野生河蝦時,我都得買點回來做給家人給孩子吃!美味的同時又能很好的補充了鈣哦!”
1、剛買回來的河蝦,比較生猛哦
2、把河蝦用清水洗乾淨,要洗幾遍哦
3、濾幹水後放入蔥姜料酒,鹽,一點胡椒粉拌均勻
4、醃五分鐘後,打入一個雞蛋,麵粉,澱粉!
5、攪拌均勻,有點黏糊就可以了!
6、炒鍋放油至有點冒煙後,轉中小火
7、放入蝦小團炸,太大團不容易炸熟透,所以小團小團就好!
8、炸至兩面金黃就可出鍋,濾完油後上盤啦,簡單美味,由於怕吃多上火,所以不可停不下來哦!