1、準備食材:紫薯去皮蒸熟,搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶,捏均勻。
2、揉成小球球。
3、麵粉加純牛奶(可用水代替)揉成團,放置半小時。
4、麵粉包裹在紫薯的外面,再裹上芝麻。
5、油熱後,關小火慢慢炸,火太大不好控制,容易焦掉。
6、好了,再配上芒果西米露就可以享用了。
喜歡吃點甜的,在揉紫薯餡或麵粉時可以加糖。