1、土豆去皮切片蒸熟;
2、蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入2湯勺澱粉;
3、倒入麵粉,揉成光滑的土豆麵團;
4、麵糰分成若干小麵糰,揉圓(大小跟硬幣差不多);圓球表面薄薄的撒一層面粉;
5、起油鍋,中小火炸至金黃撈出即可。蘸番茄醬食用O(∩_∩)O~