脆皮薯球的做法 一口一個【脆皮薯球】 脆皮薯球怎麼做

“土豆的做法真是好多，怎麼做都可以有不同的視覺與味覺來呈現在我們的眼前。無論每種吃法，我都超喜歡。這回的做法，估計小朋友應該更喜歡，一口一個，外皮脆脆的，裡面軟綿，吃起來也是超級過癮呢~不過我家的小朋友沒在家，去奶奶家已經住了有一段日子了，這些好吃的，以後等他回來，一樣照做給他~”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮薯球的做法步驟

• 1、土豆洗淨切片放入保鮮袋，微波8分鐘。

• 2、肉餡加入蔥花，鹽，十三香調味。

• 3、土豆壓成泥。

• 4、土豆泥和醃好的肉餡混合均勻。

• 5、用筷子或手將餡料攪上勁。

• 6、搓成等大的小球備用。

• 7、炸之前裹上幹澱粉。

• 8、油溫7-8層熱時下鍋炸至金黃。

小竅門

炸之前裹上幹澱粉一定不能省略，這樣剛炸好的表皮是脆的哦！