手擀麵全程記錄的做法 老爸手擀麵全程記錄 手擀麵全程記錄怎麼做

“做手擀麵是個技術活兒哦。我們家大廚再展廚藝，不容錯過。來啦~~~~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手擀麵全程記錄的做法步驟

• 1、和麵－－先用涼水調，慢慢地向一個方向攪動

• 2、和麵－－把調好的面倒在面案上開始和

• 3、和成這樣，醒面。

• 4、醒面的同時，切西紅杮

• 5、面醒好之後開始擀啦（功夫全在這裡啦）

• 6、使勁擀呀使勁擀

• 7、擀麵的同時不斷地加乾麵粉，這樣做出來的麵條才勁道。如果手上沒勁的話可以在和麵時放一個雞蛋。

• 8、擀好之後疊成這樣

• 9、切面。注意要切得均勻哦

• 10、切好之後一條一條地展開

• 11、提起展開的面　抖一抖

• 12、看下切好的成品　還可以吧

• 13、我們家喜歡炸湯下手擀麵吃這次炸的是西紅杮雞蛋湯　美味！

• 14、出鍋嘍~~~~~~^_^

• 15、齊啦，上桌，開吃！