竹蓀絲瓜鴿湯麵怎麼做|竹蓀絲瓜鴿湯麵的做法

“絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。
絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的作用。
買的老農自己種的絲瓜，準備做面吃。超喜歡這個空心面，煮麵不費事而且特入味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀絲瓜鴿湯麵的做法步驟

• 1、絲瓜。

• 2、去皮洗淨。

• 3、切條。

• 4、取鴿湯。

• 5、放不粘鍋裡。

• 6、放絲瓜。

• 7、放空心面。

• 8、煮開鍋。

• 9、煮十幾秒即可。

• 10、裝盤。

• 11、切番茄放上。

• 12、成品。

• 13、成品。

小竅門

鴿子湯有油脂和食鹽，麵條也有食鹽，所以不需要另外調味。