1、準備食材:西紅柿洗淨去皮切成小塊,竹蓀事先泡發,黑魚洗淨切塊。
2、鍋內倒入10毫升葡萄籽油。
3、將切塊的西紅柿倒入鍋內進行煸炒出汁。
4、倒入3勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油,翻炒均勻。
5、倒入500毫升椰子水。
6、煮開後倒入泡發好的竹蓀。
7、再次煮開後放入生薑片。
8、放入洗淨的黑魚塊。
9、倒入1勺味達美臻品料酒。
10、再次燉煮10分鐘。
11、最後撒上蔥花即可。
12、清爽不油膩,酸酸的口感很開胃。