滋補老鴿竹蓀湯,這道湯確實是滋補養人型的,很適合平常給家裡的老人小孩多做一點來喝。而且還是用小火慢慢煲,這樣熬出來的湯會更濃更加入味,不會像大火一下子熬製的就會很急,精髓也還沒有煲出來。一般做湯都不能太急,需要慢慢的來做。
主料
老鴿 :1只輔料
薑片 :適量具體步驟
將老鴿清洗乾淨,去掉尾部油脂。
竹蓀提前泡發。去掉菌蓋頭。
將老鴿焯水。
將薑片鋪在福庫電飯鍋內鍋中。
把焯水的老鴿放入內鍋的薑片上,加入適量的清水,水要沒過老鴿。
將內鍋固定在飯鍋上。
接通電源,閉合福庫鍋蓋,【選單】選“萬能燉”功能,時間設定為60分鐘,按【壓力燒飯】鍵。
時間到,打開鍋,加入竹蓀和大棗。
繼續萬能燉”功能,時間設定為30分鐘,按【壓力燒飯】鍵。
加入鹽和胡椒粉即可。