“酸辣爽口。”
1、小白菜洗一下,切小段。
2、開水中焯熟撈出過涼水。
3、鍋適量油燒熱,打入兩個雞蛋。
4、兩面煎至微微焦黃盛出。
5、切成小塊。
6、洋蔥切小塊,清水洗一下。
7、小白菜,洋蔥,煎蛋放碗裡,喜歡辣的切一個小米椒進去。
8、適量鹽,生抽,米醋,香油,紅油調個料汁。
9、調好的料汁淋上即可。
10、成品。