蘑菇香拌麵怎麼做|蘑菇香拌麵的做法

“好吃又簡單的拌麵哦，不僅聞起來超香，味兒也倍兒棒哦！！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇香拌麵的做法步驟

• 1、香菇幹入溫水泡5分鐘後撈起切成碎，大蒜切末，鍋內下菜油，油不要放太少稍微多點，油熱後將大蒜入鍋爆香後將香菇粒倒入鍋內翻炒並加入適量的鹽翻炒3分鐘，加入適量的豆瓣醬翻炒片刻，加入適量的料酒、生抽微量的清水，最後加入味精即可關火備用。

• 2、鍋內下水，水沸後將面入鍋煮熟撈起過清水。

• 3、將面和烹飪好的香菇一起倒入稍大的盤子裡攪拌均勻即可。

小竅門

香菇的味道可以稍微的重一點哦，因為面是沒味道的呢。最後攪拌的時候也可以加點辣椒醬哦！