香菇肉末拌麵怎麼做|香菇肉末拌麵的做法

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香菇肉末拌麵的做法步驟

• 1、香菇，洋蔥切小丁，蔥薑蒜切末備用

• 2、鍋內倒入適量油，放入蒜末和薑末炒香，加入洋蔥翻炒片刻

• 3、倒入香菇丁翻炒片刻，再加入肉末翻炒，加入適量料酒

• 4、翻炒至變色加入生抽和老抽翻炒均勻，加入適量水末過肉末，大火燒開，鍋內加入一勺蠔油，一大勺甜麵醬，和適量老乾媽（喜歡吃辣的可以多放點）加入胡椒粉和少許白糖，最後倒入水澱粉勾芡，煮至濃稠盛出備用

• 5、鍋內倒入適量水，燒開，加入麵條，水開煮一分鐘撈出，如果是細麵條水開就能撈出

• 6、根據個人口味加入香菇肉末醬，撒上蔥花，拌勻即可