1、成品圖。
2、西紅柿兩個洗乾淨,切小丁備用。
3、雞蛋兩個打散,鍋裡適量油,燒開,倒入蛋液煎熟,盛出備用。
4、鍋裡少許油,適量蔥花爆鍋,放入西紅柿翻炒斷生,加入適量鹽,少許白糖,十三香,少許清水,燉入味,少許水澱粉勾芡,出鍋。
5、掛麵煮熟,撈出過涼水面條放入容器中淋入番茄炒蛋滷,即可食用。