“三月份日本大地震的時候,缺這少那的,擔心斷水斷電斷糧,便分批次從超市扛回家許多方便食品。壓縮餅乾啦,各類罐頭啦,速食米飯啦,方便麵啦等等。
米飯和方便麵已經被消滅;餅乾嘛,保質期很長,不著急;前兩天發現,兩罐罐頭鮪魚和一罐罐頭雞肉快要到期了。鮪魚拌了意麵,味道不錯,雞肉嘛,就來做炒麵吧。
今日菜譜——雞肉蘑菇炒麵。”
1、準備好食材。
2、青辣椒切圈。
3、炸豆腐球切片。
4、蘑菇撕小朵。
5、炒鍋燒熱後,不放油,下蘑菇煸炒。
6、將雞肉罐頭開啟。
7、蘑菇炒香後,將雞肉罐頭連湯一起倒入鍋中。
8、放入炸豆腐翻炒。
9、放入蒸麵,加入一勺水。
10、炒散後,加入辣椒圈,翻炒均勻。
11、淋入少許麻油後,裝盤即可。
1.罐頭雞肉本身很鹹,所以不需放鹽。
2.在家可以用吃剩的烤雞炸雞等取雞肉代替罐頭雞肉,物盡其用嘛。