和風雞肉蘑菇奶油意麵怎麼做|和風雞肉蘑菇奶油意麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

和風雞肉蘑菇奶油意麵的做法步驟

• 1、雞腿去骨，切絲或者切小塊。

• 2、蒜切碎，洋蔥切絲，蟹味菇撕開。

• 3、將米酒，醬油，味啉混合備用。

• 4、雞腿肉如果切塊就放在鍋內煎熟。切絲就炒熟，表面撒少許黑胡椒和鹽。炒好後盛出備用。

• 5、意麵煮到8分熟。

• 6、平底鍋內加少許油先將蒜片末和洋蔥炒軟炒透明。

• 7、加入蟹味菇翻炒。

• 8、炒軟後加入煮熟的意麵。

• 9、加入調好的醬汁

• 10、加入牛奶和配好的醬汁煮一會。

• 11、再加入雞肉，蔥花翻炒，如果不夠鹹可以酌情加鹽調味，湯汁收乾的差不多就可以出鍋了。

• 12、表面撒黑胡椒，或者芝士粉，海苔碎裝飾(沒有可以不放)。

小竅門

小貼士
意麵煮好不用過冷水，直接從熱水裡撈出直接放入菜鍋裡翻炒即可！我怕熱量太高，就用了牛奶，不怕的可以放淡奶油！