海鮮燒賣怎麼做|海鮮燒賣的做法

食材明細

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• 未知 （難度）

海鮮燒賣的做法步驟

• 1、糯米洗淨倒入電飯鍋，加水剛沒過米即可，按下煮飯鍵煮好備用。

• 2、水餃皮每幾張一次用擀麵杖擀薄擀大。

• 3、花生仁、幹香菇、海蠣幹切碎，洋蔥切粒備用。

• 4、牛肉加入薑片，1勺料酒用料理機打成肉末。

• 5、鍋燒熱依次放入洋蔥粒、香菇碎、海蠣幹炒出香味。

• 6、加入蝦皮翻炒均勻。

• 7、再加花生碎略炒。

• 8、加入牛肉末炒散。

• 9、調入1勺料酒炒勻。

• 10、倒入糯米飯炒散。

• 11、調入鹽、糖、十三香、生抽翻炒均勻，起鍋略晾涼備用。

• 12、拿一張水餃皮放在手心，舀入一勺糯米飯，像這樣用虎口收一下。

• 13、這是包好的樣子。

• 14、一次性多做點，我用的材料包了整整一格冰箱，放速凍裡，要吃的時候拿出來蒸好就可以了，美味還抗餓。

• 15、蒸好的燒賣再配上一碗蔬菜湯，一餐就解決了。

小竅門

沒有牛肉用豬肉也是一樣的，或者不喜歡吃肉的不加也可以。