扇貝、大閘蟹、炭烤小龍蝦、鮑魚以及魷魚等。燒烤的種類有很多,主要包括素食燒烤、肉類燒烤以及海鮮燒烤等。在做海鮮燒烤的時候,是需要把用到的海鮮徹底清洗乾淨的,建議放到鹽水當中進行浸泡,鹽水有著去除海鮮當中的髒汙的作用。