紅燒海鮮怎麼做|紅燒海鮮的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅燒海鮮的做法步驟

• 1、食材：小黃魚（已洗淨）、活皮蝦（已去蝦鬚清洗）、薑片、香蔥。

• 2、起鍋倒油燒熱，下入小黃魚兩面煎一下。

• 3、接著，合入活皮蝦，擱入薑片、加適量的料酒。

• 4、加適量的醬油。

• 5、加適量的鹽。

• 6、加適量的零卡糖。

• 7、加適量的開水。

• 8、調味燒煮開。

• 9、然後，燒煮至湯汁差不多了，擱入香蔥即成。