“聰明機智的小紅帽，任憑大灰狼怎樣誘惑，都不會上當受騙，用小紅帽的故事來吸引小朋友們多吃飯。”
1、酵母和溫水白糖兌開。
2、麵粉奶粉裝盆裡，用酵母水和成光滑麵糰。
3、將麵糰分成兩份，一份加入紅曲粉揉勻成紅色麵糰。
4、將兩色麵糰蓋緊醒面30分鐘。
5、30分鐘後取出麵糰揉扁排氣。
6、各擀成厚度相當的厚面片。
7、取個水滴模具，將紅色麵糰壓出水滴狀面片。
8、再用小號的圓形模具朝中間壓出小圓片。
9、壓好的紅色麵糰。
10、用同樣的圓形模具，在白色麵糰壓出白色面片。
11、取出紅色麵糰中間的圓片，用白色面片放入完成。
12、將所有造型好的生面胚，排入蒸籠裡，蓋緊發酵30分鐘。（天氣涼延長髮酵時間）
13、上鍋入水燒開，放入發酵好的生面胚蓋緊，用大火隔水蒸15分鐘即可關火。別開蓋虛燜5分鐘再開啟。
14、成品，等涼卻，將可可粉兌一點水，用棉籤或細毛筆畫出頭髮，用牙籤畫出眼睛，再取少量紅曲粉兌水，用牙籤畫出嘴巴和小臉蛋完成。
15、成品。瞧～可愛的小紅帽饅頭。
眼睛和嘴巴也可用融化的黑色紅色巧克力筆畫。
千里飄香谷
