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小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.65W
小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做

兒子的創意~
我同兒子與他的小表姐一起製作完成。豬豬的眼睛、帽子、菠蘿旗、數字都是他們兩個製作的。和孩子一起製作真的是件特別愉快的事兒,成品美不美並不重要,在這過程中你會發現他們很多稀奇古怪卻有趣的想法,發現他們為完成一件更漂亮的作品認真討論時的可愛…
提前祝小夥伴們新年快樂~

食材明細

主料
  • 中筋麵粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 牛奶 (108克)
輔料
  • 奧利奧餅乾碎 (適量)
  • 紅橙黃食用色粉 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

小豬饅頭的做法步驟

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第2張

    1、準備食材。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第3張

    2、酵母放入麵粉中攪拌均勻。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第4張

    3、倒入牛奶。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第5張

    4、揉成超級光滑麵糰。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第6張

    5、把麵糰分別分出15克小麵糰加入適量紅色食用色粉揉成紅色麵糰。分出15克小麵糰加入奧利奧餅乾碎末揉成棕黑色麵糰。分出8克小麵糰加入橙色食用色粉揉成橙色麵糰。分出4克小麵糰加入黃色食用色粉揉成黃色麵糰。剩餘的加入少量紅色食用色粉揉成粉色麵糰。把粉色麵糰分出8個6克的小麵糰。剩餘的分成8等份,如圖。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第7張

    6、把略大的粉色麵糰,四個揉圓,四個揉成水滴狀,分別拼接在一起,如圖。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第8張

    7、把6克的小麵糰搓成一頭細的小長條,在細的一頭切一個小口作豬蹄。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第9張

    8、分別粘少量清水貼在小豬肩膀處。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第10張

    9、把紅色麵糰分出8個豌豆粒大的的小麵糰,分別用來製作小豬的鼻子和耳朵部位。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第11張

    10、把耳朵麵糰,搓成兩頭細的長條按扁,從中間一分為二,製作豬耳朵。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第12張

    11、鼻子小麵糰搓圓按扁,用紙棒戳兩個小孔作豬鼻。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第13張

    12、分出8個綠豆粒大小的奧利奧麵糰搓圓製作豬眼睛。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第14張

    13、把耳朵,鼻子,眼睛分別粘少量清水貼在相應位置。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第15張

    14、把剩餘的奧利奧分成8等份製作小豬的帽子,發揮自己想象吧,這一步是兩個孩子製作,拍到已經戴在小豬頭上啦。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第16張

    15、把紅色麵糰擀成厚度為1mm左右的薄餅,用模具刻出自己喜歡的形狀。沒有模具的直接切成長方形即可。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第17張

    16、把菠蘿旗粘少量清水貼在紙棒上,放在小豬的右手處。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第18張

    17、把橙色麵糰擀成厚度為1mm左右的薄餅。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第19張

    18、根據豬身大小切出背心形狀。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第20張

    19、黃色麵糰分成4等份,搓長條,製作出2019四個數字。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第21張

    20、把背心和數字分別粘少量清水貼在相應位置。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第22張

    21、依次做好放入蒸屜,冷水下鍋開小火5分鐘後關火,發酵20分鐘(時間僅作參考,具體發酵至麵糰略略變大,手指輕按麵糰慢慢回彈即可)開大火。水開後再蒸15分鐘左右。關火悶3分鐘。

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第23張

    22、出鍋啦

  • 小豬饅頭的做法 2019小豬饅頭 小豬饅頭怎麼做 第24張

    23、成品圖

小竅門

1.麵粉乾溼度不同,牛奶的用量可酌情上下增減5克左右。
2.牛奶可換成清水。
3.室溫過高,可以只調兩個顏色製作。也可以發揮想象製作出其他的形狀。
4.因為和兩個小朋友一起製作,過程圖拍的不是很詳細,喜歡的可以看下文字介紹。
5.也可以包入少量自己喜歡的餡料
6.色素分系食用色素,不喜歡的可以換成果疏粉,顏色會略淺一點點。
7.吃不完的密封冷藏儲存,可冷凍,再吃的時候熱一下即可,建議儘快吃完噢。