奶香紫薯南瓜包怎麼做|奶香紫薯南瓜包的做法

“南瓜是秋季當仁不讓的“王炸”美食，搭配上紫薯，給麵食增加新的口感。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香紫薯南瓜包的做法步驟

• 1、中筋粉加酵母，混合一起，攪拌均勻。

• 2、南瓜蒸好，趁熱倒成泥，放涼一點。

• 3、加入麵粉中，再視情況加入少許清水，揉成光滑稍微偏軟的麵糰，放一邊發酵兩小時。

• 4、知道麵糰兩倍大。

• 5、紫薯提前蒸好。

• 6、加入奶粉和白糖。

• 7、也倒成泥，放涼。

• 8、發好的麵糰取出排氣，給麵糰分割成你喜歡的大小。

• 9、紫薯餡搓成團備用。

• 10、取一份南瓜麵糰，擀開包上一份紫薯餡。

• 11、用虎口收圓，再用手把整個面團團圓，收口朝下。

• 12、放入蒸鍋，靜止發酵半小時。

• 13、二發以後燒開水，上汽後蒸二十分鐘，關火燜五分種，再取出。

• 14、看看，漂亮的紫薯南瓜包。

• 15、掰開開，哇，奶香微甜，十分好吃。

• 16、奶香紫薯南瓜包。

小竅門

南瓜麵糰一定把麵糰揉到位，稍微一點軟即可。
紫薯餡加奶粉或者煉乳都可以。