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南瓜紫薯包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.58K
南瓜紫薯包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 :250
南瓜泥 :100
水 :80
乾酵母 :3

輔料

紫薯泥 :適量

具體步驟

1.所有主料混合,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜。

2.室溫發酵至2倍大後取出。

3.排氣滾圓後,平均分成10等份。再滾圓靜置5-10分鐘。

4.取一個麵糰擀圓。

5.放上適量紫薯餡。

6.包圓,介面朝下。

7.略壓平後,用筷子在中間戳一個小洞。

8.再用三角刮板在旁邊壓一下。

9.在小洞裡放上一粒葡萄乾。

10.放進蒸籠,水開後蒸10-15分鐘。

烹飪技巧

1、南瓜泥一次性加入,水的量要適當的增減,不要一次加進去。2、內餡可以換成自己喜歡的其他餡。