好吃的大白菜肉餡生煎包以其可愛圓潤的造型俘虜了廣大吃貨的心。只有親歷親為方能體會到喜悅。生煎包味美鮮香,外殼金黃酥脆。那麼,跟著菜譜一起學習這道可以吸引吃貨的小零食吧!耐心製作,細心烹飪。這樣的話你也可以成為烹飪大神!
主料
麵粉 :500輔料
糖 :3具體步驟
麵粉,糖,發酵粉放入麵包桶,
加溫水,按麵包機的攪拌功能攪拌2個程式,
再按發酵鍵進行發酵至原來的2.5倍大,
把發酵好的麵糰取出,再分成相同量的紀子,揉圓,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘。
擀成麵皮,放入適量肉餡,
包成包子胚。
用保鮮膜蓋住,醒25分鐘,
取平底鍋,冷鍋放入植物油,油要多些,放入包子胚,中火煎至底部成型,
放入2小勺清水,蓋上鍋蓋,煮至水乾,
煎至兩面金黃色,撒些蔥花即可上桌。