紫薯酥皮餅是很好吃的,因為裡面的餡是用紫薯做的,紫薯這種東西看著紫色的就很厲害的樣子,味道還帶著微微的甜味,我覺得味道還不錯哦,所以我覺得喜歡吃紫薯的可以嘗試做一下紫薯酥皮餅,做法也簡單的,主要是外皮是酥酥的,還不錯
主料
麵粉 :150輔料
油 :50具體步驟
1.水油皮和好,一塊餅皮包一個油皮團包緊幹成牛舌狀捲起醒一會
2.紫薯切絲放鍋裡蒸熟趁熱放入白糖攪拌均勻備用
3.醒好的麵糰成團,紫薯團成團備用
4.手裡拿著麵皮按扁放入紫薯團包緊
5.團成團的餅按扁放一邊醒一會
6.鍋燒熱放點油放入餅蓋上蓋子小燜一會,等一面煎黃再放另一面煎兩面煎金黃即可
紫薯可以切絲可以節約時間