這道紫薯餅做法做出來的時間有點兒長，不過出鍋的味道是真心的來說是真的不錯，遇到真的這麼好吃的東西，等一等我想相信大家都會願意的，而且我能說這一定是值得的，這道菜用來待客很不錯，賣相也非常地好，口味清香，讓人至少已經讓我很難忘了。
主料
紫薯 ：一隻輔料
糯米粉 ：適量具體步驟
紫薯蒸熟後，去皮、搗爛後備用。
將糯米粉和白糖混合，把搗爛的紫薯放入混合粉中攪勻，在攪拌過程中，可以嘗試著加水，一邊攪拌一邊加，不要一次性加太多水。
用手將攪拌勻的混合物進行揉搓，將其搓成比較光滑的麵糰。如果搓的過程中感覺比較黏的，還可以在手掌中沾一些油。
麵糰搓好後，從大面團中揪起比鴿蛋大一些的小麵糰，先搓圓再壓扁，做成圓形的麵餅。然後在平底鍋中放油，開火燒熱後，調成小火。
將麵餅放入其中煎，煎的過程中可以小心移動麵餅，防止粘鍋或者煎焦；煎完一面再煎一面。如何做紫薯餅
千里飄香谷
