準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘以前的番薯並沒有很多很多花樣,但是現在隨著人們培育技術的發達,現在的番薯的種類也就越來越多的了。其中紫薯尤其的受到人們的歡迎,而且呢紫薯的製作豐富是多種多樣的。今天就讓我們一起來製作這一道香酥可口的花樣紫薯餅吧!
主料
紫薯 :
100糯米粉 :
100木薯粉 :
20 白砂糖 :
適量 輔料
椰蓉 :
適量 具體步驟
紫薯去皮,切塊,上鍋蒸熟
蒸熟的藝紫薯加入白砂糖,搗成泥狀
把糯米粉和木薯粉加入紫薯泥中,加入適量的水
將紫薯和糯米粉混合揉成光滑的紫薯麵糰
用磨具壓出喜歡的造型
平底鍋中熱油,放入紫薯餅小火慢煎
煎至兩面焦黃,盛出裝盤
撒上少許椰蓉搭配水果一起食用