這道糯米紫薯餅的做法就真的是一道很家常的菜,它的做法很簡單,但就是因為家常菜所以會有家常菜的味道,我平時在外面的時候都會想到媽媽,一家人在一起就是一種分享,會有一份不一樣的安寧,在我家裡這絕對是一道一上桌子就會被一搶而空的美味菜餚。
主料
紫薯 :1個輔料
油 :適量具體步驟
準備糯米粉一碗,牛奶半碗,紫薯一個,去皮
紫薯切片
蒸熟
壓成泥
倒入牛奶攪拌
攪拌成粘稠
加入糯米粉攪拌
揉成光滑麵糰
醒面半個小時後分成6個小劑子
然後 壓扁,包入豆沙餡
壓實
白芝麻少許
雙面沾上白芝麻
放入一盤
平底鍋少許油
兩面煎黃
即可出鍋啦,呵呵