番茄雞肉水餃怎麼做|番茄雞肉水餃的做法

“沒想到，番茄加雞胸肉做出的水餃這麼好吃；雞胸肉不柴，鮮嫩多汁，太好吃了……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

番茄雞肉水餃的做法步驟

• 1、先來和一個麵糰，醒發半小時。

• 2、番茄剝去外皮，切成碎丁。

• 3、雞胸肉清洗乾淨去筋膜切小丁（當然也可以剁碎，只不過，雞胸肉切小丁成顆粒感有嚼勁）。

• 4、香菜洗淨後切小段。

• 5、大碗中裝入三樣食材。

• 6、淋上熱油鎖著水分。

• 7、倒入生抽。

• 8、加入胡椒粉。

• 9、加入雞精。

• 10、加入香油。

• 11、最後，餃子皮擀好之後再加入食鹽，以免出湯。

• 12、提前下面劑。

• 13、擀皮包上餡料。

• 14、包成自己熟悉的水餃形狀。

• 15、鍋中水燒開後下入餃子，煮三開撈起。

• 16、成品圖。