“清淡美味,高蛋白質高維生素。”
1、番茄去掉皮。
2、切成小塊。
3、雞蛋打入碗中,加入鹽攪打均勻成雞蛋液。
4、花生油下鍋,微熱後倒入蛋液。
5、用筷子把雞蛋撥炒散。
6、加入番茄塊和姜碎翻炒。
7、翻炒均勻後,加入適量清水燜5分鐘。
8、大火收汁後加入鹽調味。
9、出鍋。