1、食材：肉末、番茄、薄千張。
2、在肉末中加適量的料酒。
3、加適量的鹽。
4、加適量的味精。
5、加適量的清水。
6、調味拌勻。
7、將薄千張剪開放入保鮮盒中，用開水泡一下。
8、隨後，將泡好的千張放在案板上放上拌好的肉末。
9、像包春捲一樣包好。
10、6個一組用棉線上綁上成肉面結。
11、將番茄清洗清洗撈出。
12、放在案板上劃個十字刀。
13、放入大盆裡，用開水泡一會兒，去皮。
14、放在案板上切成塊。
15、起鍋倒油燒熱，下入切好的番茄翻炒翻炒。
16、接著，合入包好的肉面結煮上15分鐘。
17、然後，加適量的鹽。
18、加適量的味精。
19、調味翻勻即成。
千里飄香谷
