“中間一枚金燦燦大元寶，寓意不盡財源滾滾來😍吉利😆”
1、白麵團500g，排氣揉圓。發麵過程沒往上傳，這個大家都會。和麵時儘量和硬點，好造型。
2、擀成25釐米直徑，厚約一釐米薄片。
3、用剪刀剪三個小條。
4、用筷子中間夾一下。
5、夾至剩三四個時均分，再剪小條。避免剪不夠或不夠剪。
6、底座完成。
7、託到屜中。
8、切板均勻幾個薄片。
9、擀成長條。
10、稍錯開一點對摺。
11、放一個棗，用筷子夾緊，用手捏也可。多餘部分掐去。儘量長度剛好圍住棗，用手捏住即可。
12、圍成如圖。
13、中間墊幾個棗。
14、適量白麵團，排氣揉圓，擀薄片。大小要蓋住棗花介面處。
15、剪一叉子寬，用叉子用力(也不能太用力哈😅)夾出花紋。
16、剪到剩兩三個時，均剪。
17、蓮花座完成😍
18、放中間。
19、取適量南瓜麵糰。分成兩個劑子。一個揉成橢圓形，一個揉成圓形。
20、圓形擀圓厚圓片，從中間切開。不能太薄，大約0.7釐米厚。漲發了更像元寶。
21、用兩個半圓包住橢圓球，用水粘合。整理成門元寶狀。
22、兩邊介面處用小🌸用水粘上，用筷子戳一下花芯，不易漲發脫落。
23、放蓮花座上。
24、冷水上屜，中火蒸三十分鐘關火，燜四五分鐘。小心揭開鍋蓋，避免水蒸汽滴上。
25、蒸好的成品。漲發的太喜人啦😍
26、成品。
27、成品。
28、成品。
千里飄香谷
